西点房有哪些岗位
西点房通常有以下岗位:
面点师:
负责制作各种面点,如面包、蛋糕、饼干等。
烘焙师:
负责烘焙各类食品,包括面包、蛋糕、甜点等。
西点师:
这是一个广义的称呼,涵盖了所有从事西点制作的人员,包括裱花师、面包师、甜品师、咖啡师等。
裱花师:
专门负责蛋糕的装饰工作,包括花卉、图案等。
蛋糕师:
专注于蛋糕的制作,包括戚风蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕等。
面包师:
负责面包和其他烘焙食品的制作。
业务员:
负责销售和推销西点产品。
店长:
管理烘焙店或酒店的西点房,负责日常运营和管理工作。
包装员:
负责包装西点产品,如面包、蛋糕等。
收银员:
负责销售过程中的收款工作。