外国人评价中国红酒品质
外国人对中国红酒品质的评价 存在一定的差异和观点。
负面评价
有外国人认为中国的红酒没有摆脱中国人的口味,对于红酒的储存方式并不重视,导致酒味发生变化,与他们在自己国家喝到的味道不同。
他们还指出,中国自己生产的红酒很少划分种类,品尝之后几乎都是同一个口味,这使得评判起来较为困难。
正面评价
法国米其林集团运营的葡萄酒网站“Robert Parker Wine Advocate”将九顶的白葡萄酒“Qi(气)霞多丽2018”选为2020年值得关注的世界100种葡萄酒,并给出了非常高的评价。该网站认为这款葡萄酒兼顾了法国的考究酸味和优雅性,以及美国纳帕谷的果实口感和分量,是一款高水平葡萄酒。
此外,已故法国名厨Joel Robuchon的儿子Louis Robuchon也曾对九顶的葡萄酒给予高度评价,称它是一款兼顾法国和美国风格的优秀葡萄酒。
建议
提升品质和多样性:中国红酒产业可以通过改进生产工艺和储存条件,提升产品的整体品质,并增加产品种类和风格,以满足不同消费者的需求。
国际认可:积极参与国际葡萄酒评价和比赛,获得更多国际认可,提升中国红酒的品牌形象和国际地位。
文化传承与创新:在保持传统葡萄酒文化的基础上,结合现代工艺和技术,创新出更具特色的葡萄酒产品,吸引更多国际消费者的关注。