西点什么学会了
学习西点的过程中，学生将掌握以下方面的知识和技能：
基础原料知识
了解各种食材的性质和用途，包括面粉、糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶、黄油等基本原料，以及巧克力、坚果、水果等其他配料。
学习这些原料如何影响面团的质地和糕点的口感。
烘焙理论与技术
掌握烘焙过程中的温度控制、时间控制和湿度控制。
学习如何根据食谱调整烤箱的温度和时间，以及如何判断糕点是否熟透。
运用不同的切割、擀面、塑形技巧来制作各种形状和纹理的面团。
配方与比例
精确地按照配方进行称量和混合，确保糕点品质。
学习使用量杯、电子秤和其他厨房工具来保证配方的准确性。
通过调整配方中的某些成分来创造新的口味和风格。