餐饮行业资金不足的案例

李白图书馆餐厅

案例描述：

李白图书馆餐厅以其独特的环境和精致的菜品吸引了许多顾客，特别是年轻人。

随着竞争的加剧和市场调控政策的变化，餐厅的经营状况日益严峻。

餐厅开始拖延付款，最终欠下四十多万元，导致停业。

问题分析：

餐厅在营业额显著下滑后，未能及时管理现金流，导致资金链断裂。

缺乏有效的财务管理和风险控制机制，加剧了经营危机。

壹笼&FAT PHO大發越南粉

案例描述：

创始人Leon表示，因疫情损失大约在100万元左右。

目前大發闭店2家，其余店铺也只能眼睁睁看着亏损，还有很多员工处于隔离状态，不能正常上班。