肯德基服务餐饮团体标准
肯德基作为全球知名的快餐连锁品牌,对于服务餐饮团体标准有着明确的要求。以下是一些关键的服务标准和理念:
服务理念与标准
客户至上:始终将客户的需求和满意度放在首位。
专业精神:员工应具备专业的服务态度和技能。
团队精神:强调团队合作,共同为客户提供优质服务。
诚信守信:遵守承诺,保持诚信。
服务标准:友好、礼貌、高效、快捷、细致、周到、安全、卫生。
大厅工作准备
个人仪容仪表:员工应保持个人卫生,穿着整洁的制服,佩戴名牌,指甲修剪整齐,不涂指甲油,头发应束起或绑紧。
工作环境:保持工作区域(如大厅、厨房、卫生间等)的清洁和整洁,包括桌椅、地面、门窗、外围和垃圾桶等。
客户服务流程
欢迎客户:服务员应以清晰的声音、热情的姿态和亲切的笑容迎接客人,并主动帮助客人拉椅让座。