国内餐饮业分类法

国内餐饮业的分类法主要有以下几种：

包括国际旅游饭店和一般旅游饭店。国际旅游饭店主要为国外访客提供住宿服务，同时也吸引本地客源，以其高雅的格调、精美的餐具、世界的饮食观和完善的服务著称。

一般餐厅按产品口味不同可分为中餐厅和西餐厅。

中餐厅：根据地理、气候、风俗、民情、经济等因素，形成了多样文化性格和独特饮食习惯，如川菜、鲁菜、浙菜、粤菜等。

西餐厅：装潢西化，主要供应欧美餐饮及西式服务，通常提供套餐，如A餐和B餐。

提供自助式用餐和盒饭服务，满足各类消费者的需求。

包括冷饮和街头小吃等，主要在夏季和炎热地区较为流行。

根据《国民经济行业分类》（GB/T 4754-2017），餐饮业还可细分为正餐服务、快餐服务、饮料及冷饮服务、餐饮配送服务、外卖送餐服务和其他餐饮服务六大类。

此外，根据市场定位和消费者需求，餐饮业还可以进一步细分为便利型大众餐饮市场、高档型餐饮市场和气氛型餐饮市场。