火锅底料保质期

火锅底料的保质期通常为6-12个月，具体取决于产品的批号和生产日期。在保质期内，火锅底料应保证质量安全且味道不变。如果超过保质期，火锅底料的外观和气味可能会发生变化，不宜食用，并且可能存在食物中毒的风险。

对于未开封且密封完好的火锅底料，在常温下保存，一般保质期约为一年。如果开封后食用，在非夏季常温条件下，正常情况下可以保存2-3天，味道不会变质。

请注意，自制火锅底料由于没有市面上的长保质期，通常在冰箱中可保存5天左右，如果采用真空保鲜，可以显著延长保质期。

请根据具体情况选择合适的储存方法和食用时间，以确保火锅底料的品质和安全