国家著名西点师

我国著名的西点师包括：

曹继桐：

世界面包大使团中国区主席，高级西点技师，中国焙烤名师，国家级考评员，国际烹饪大师、评委，北京吉诺高食品技术推广中心校长，创办了曹继桐烘焙文化艺术馆。

叶卫：

2001年开始便获奖不断，2003年夺得世界糕点锦标赛世界第六名，2013年被世界厨联邀请担任“巧克力大师赛”评委，2016年带领中国国家烹饪队参加奥林匹克国际烹饪大赛为中国争得银牌。叶卫是能跻身世界级甜点大师行列的极少数华人之一，也是各大一线品牌的御用厨师。

赵斌：

国内金牌大师，北京金融街丽思卡尔顿酒店饼房行政总厨，曾作为中国西点队队长参加“世界杯西点艺术大赛”，并多次担任该大赛评委。赵斌是国内西点界的奥运金牌得主与教练。

彭程：

西式餐饮学校的创始人，世界巧克力大师赛中国区选拔赛评委，法国第一批注册的华人西点师之一，国内法式西点职业教育的开创者。彭程曾在法国西点学院Ecole Gregoire Ferrandi学习法式西点。

这些西点师在国内外享有盛誉，不仅在国际比赛中取得优异成绩，还致力于推广西点文化和技艺。