厨具设备采购需求怎么写

厨具设备采购需求通常应包括以下几个关键部分：

项目背景与目的

简述公司或机构厨房设备更新或升级的原因，如提高生产效率、确保食品安全卫生、满足新需求等。

现有设备状况评估

列出目前使用的厨房设备及其存在的问题，如设备老化、维修频繁、功能不足等。

采购设备类别与数量

烹饪设备：燃气炉灶、电蒸箱、电磁炉、微波炉等。

清洗消毒设备：洗碗机、消毒柜、紫外线消毒灯等。

食品加工设备：切菜机、绞肉机、搅拌机等。

通风排烟设备：抽油烟机、排风扇等。

厨房工具与用品：刀具、砧板、锅具、烘焙模具、厨房收纳用品等。