中型餐饮饭店标准

中型餐饮饭店的标准如下：

经营场所使用面积在150-500平方米，或者就餐座位数在75-250座。

从业人员100人及以上，且营业收入2000万元及以上。

必须有与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、主食制作、餐用具清洗消毒保洁、备餐等加工操作场所或区域，以及食品库房、更衣室、清洁工具存放场所或区域等。

需要设置相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫等设备和设施。

选择地势干燥、有给排水条件和电力供应的场所，距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25米以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。

保持卫生清洁的场所环境，各场所均设在室内，并不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。

这些标准有助于确保中型餐饮饭店在设施、卫生和安全等方面达到一定的规范，从而为顾客提供高质量的餐饮服务。