餐饮主体作用发挥

餐饮企业在防疫和扶贫工作中可以发挥以下主体作用：

餐饮企业需要迅速制定并下发指导文件，发动各级监管部门和餐饮企业力量共同做好防疫防控工作。

餐饮企业可以通过订单农业引导农民生产适销对路的农产品，有效联结生产与市场，提高种植养殖业的效益。

餐饮业属于劳动密集型行业，能够大量吸纳就业，为贫困地区提供就业机会。

餐饮业可以与生态旅游结合，在贫困地区建立集吃、娱、购、游为一体的基地，拉动旅游业发展，帮助贫困农民实现就地脱贫。

餐饮企业可以鼓励企业家抱团参与扶贫开发，国家相关部门可以策划一批发挥餐饮业作用的扶贫项目，并提供用地、资金补助、银行贷款、税收优惠等综合性的鼓励政策。

发挥行业商会的作用，鼓励餐饮企业相互合作，共同提升在扶贫工作中的效果。