香菜粉丝火锅怎么做

香菜粉丝火锅的做法如下：

方法一

准备食材

宽干粉条用水泡上一个小时。

蒜压碎，葱切小段，大头菜切小颗粒，香菜切小段。

调料碗里放上火锅底料，用微波炉打热一分钟，或者隔水蒸热，让其化开。

调料碗里再放入蒜末、葱末、醋、花椒末、盐。

制作过程

锅里烧开水，下粉条，煮几分钟就可以了。

捞到调料碗中，撒上大头菜颗粒、酥黄豆和香菜末就可以开吃了。

方法二

准备食材

带皮五花肉洗净，刮去细毛。

香菜洗净，切去根，切成2分长的段。

水发香菇、水发黄蘑菇切成长1寸5分、宽6分、厚1分的片。

粉丝放入盆中，注入开水，浸泡10分钟，涨发好后捞出，剪成长约4寸的丝。