火锅店工作流程表

火锅店的工作流程表可以详细列出以下步骤：

站在店门口，微笑迎接客人，主动为客人开门，并致以欢迎语。

观察客人的数量和是否有特殊需求，以便做好相应的安排。

引导客人到合适的餐桌，并帮助拉椅入座。

为客人提供菜单，并详细介绍店内的特色菜品和活动优惠信息。

对于首次光临的顾客，可以详细介绍火锅的吃法、调料的搭配等。

耐心倾听顾客的需求，提供专业的推荐和建议。

记录顾客的特殊要求，如辣度、食材偏好等，确保每一项都能准确无误。

确认顾客点餐后，重复一遍订单，避免出现错误。