海鲜火锅食材选购清单

在选购海鲜火锅食材时，以下是一份详细的清单，涵盖了各种常见的海鲜和蔬菜类食材：

海鲜类

虾类：基围虾、大海虾、竹节虾、皮皮虾、琵琶虾、大明虾、枪虾、红毛虾等。

蟹类：梭子蟹、花蟹、飞蟹、膏蟹等。

贝类：扇贝、花蛤、白蛤、海蛎子、带子、沙包螺、贻贝等。

鱼类：黄鱼、鲅鱼、带鱼、八爪鱼、龙利鱼、鲈鱼、鲩鱼腩、鲍鱼、海参等。

其他：章鱼、鱿鱼、乌贼、龙虾仔、向螺片、蟹脚、生蚝、生海虾、大生鱼片、鲜鱿鱼、鲩鱼腩、大花蟹、鲍鱼、养颜花胶、鲜贝、水发海参等。

蔬菜类

叶菜类：生菜、白菜、菠菜、莴苣等。

根茎类：土豆、牛蒡、萝卜、山药等。

豆制品：豆腐、冻豆腐、豆腐皮、豆腐丝等。

菌菇类：金针菇、香菇、平菇、杏鲍菇等。