火锅底料炒鸡胸肉丝

准备食材

鸡胸肉2块

火锅底料1小块

姜片5片

香菜1棵

料酒适量

处理鸡胸肉

将鸡胸肉洗净，分割成几块备用。

锅中倒入适量的水，放入姜片和料酒，大火煮开后继续煮3分钟，直到鸡胸肉可以轻易插透。

将煮好的鸡胸肉取出晾凉，然后撕成小条备用。

炒制火锅底料

锅中加入适量的油，将火锅底料放入锅中炒至融化，再加入适量的水煮开。

调味

将煮好的火锅底料倒入装有鸡丝的锅中，搅拌均匀。

可以根据个人口味加入生抽、老抽、白糖、辣椒粉等调味料，进一步调味。

装盘

将拌好的鸡丝倒入盘中，可以撒上香菜、芝麻或黄瓜丝作为点缀，增加口感和视觉效果。