新厨具直接用

新厨具在直接使用前，通常需要进行一些处理以确保安全和卫生。以下是一些常见厨具的处理方法：

需要进行高温杀菌和浸泡消毒。可以先将餐具在水中煮沸20分钟左右，以杀灭大部分细菌。

新菜刀在购买后应先进行清洗和消毒，可以直接用清水冲洗几遍，再用抹布擦掉水分。如果刀刃较锋利，需要使用专用磨刀器进行开锋。

新锅在出厂时表面可能带有机械油和抛光蜡，建议先进行开锅养锅。具体步骤包括清洗、加热至沸腾并保持一段时间，然后冷却、清理并加热烘干。某些特殊材质的锅（如珐琅锅）则不需要开锅。

新电饭锅在购买后可以直接使用，但需要了解正确的使用步骤。例如，先淘米，然后将米和水倒入锅内，放入电饭锅并接通电源，按下开关开始煮饭。

新不粘锅在使用前可以烧红后倒入开水煮沸约10分钟，然后晾干。也可以用醋和硬刷子刷洗锅内部，去除异味。

建议

清洗和消毒：无论何种材质的厨具，购买后都应先进行彻底的清洗和消毒，以确保去除表面的灰尘、细菌和其他污染物。