云南特产厨具

云南特产厨具包括以下几种：

铜锅：

云南的厨具之魂，以其轻盈、传热迅速、受热均匀而著称。铜锅在冬季尤为受欢迎，可以用于煮鸡汤、骨头汤等。

竹筒：

在西双版纳等地区，人们常用竹筒代锅煮饭，竹筒饭呈圆柱形，外表裹着一层白色竹瓤，清香宜人。

汽锅：

建水县的特产，外型像荸荠，有独特的空心柱状凸起，用于蒸制汽锅鸡等菜肴。

草帽：

云南各族尤擅的工艺，形状类似的草帽也常被用作锅盖。

米饭粑粑（饵块）：

将稻米蒸煮制成饼状的干粮，便于携带即食。

鸡蛋用草拴着卖：

云南山地占百分之九十以上，用草裹缠鸡蛋防止破裂，同时方便出售。

土锅通洞蒸鸡：

用通洞的土锅蒸出的香气馥郁、鲜嫩无比的“汽锅鸡”。

这些特产厨具不仅具有地方特色，而且融合了云南的饮食文化和传统工艺，是云南人民日常生活中不可或缺的一部分。如果你对云南的饮食文化感兴趣，这些厨具和美食都是值得一试的选择。