开餐饮店还是新店好点

开餐饮店是选择新店还是老店，这个问题并没有绝对的答案，因为两种方式各有其优势和劣势。以下是它们的一些比较：

新店：

优点：可以按照自己的意愿进行装修和设备配置，打造独特的风格。

缺点：需要投入大量时间和资金进行装修和设备购置，开业初期可能没有知名度，上座率较低，需要更多的宣传成本。

老店：

优点：可以节省装修和设备购置的时间，接手后可以直接营业，且通常有一定的顾客基础。

缺点：可能需要支付转让费，且可能存在一些隐性的风险，如之前的卫生或环保问题。

新店：

优点：从零开始，可以完全按照自己的想法来经营，形成独特的品牌风格。

缺点：缺乏经验和顾客基础，市场适应期较长，可能会面临较大的经营风险。

老店：

优点：通常有一定的品牌知名度和稳定的顾客群体，经营风险相对较小。

缺点：可能面临设备老化、员工流失等问题，且转让费用较高。

新店：

优点：适合有独特创意和充足资金的创业者，可以从头开始打造自己的品牌。

缺点：对于初次创业者来说，缺乏经验和资源，可能会面临较大的挑战。

老店：

优点：适合有一定餐饮行业经验和资源的创业者，可以快速接手并融入现有的经营体系。

缺点：需要评估老店的经营状况和潜在风险，确保接手后能够顺利经营。

建议

如果你有充足的资金和独特的创意，并且愿意投入时间和精力进行店铺装修和宣传，那么开新店可能是一个更好的选择。

如果你有一定的餐饮行业经验和资源，或者希望快速进入市场并减少经营风险，那么接手一家老店可能更为合适。

无论选择哪种方式，都需要进行充分的市场调研和风险评估，确保选择适合自己的经营模式。