北方火锅花生蘸酱的做法

方法一：简易花生酱

配料：

花生250克

白糖20克

盐2克

做法：

1. 将花生放入破壁机中。

2. 加入白糖和盐。

3. 搅拌成酱状即可。

方法二：传统花生酱

配料：

花生米300克

香油适量

盐适量

做法：

1. 挑选好的花生米，去除坏掉的部分。

2. 放入面包桶内，选择炒干货程序，45分钟后取出花生并去掉皮衣。

3. 分次用料理机把花生米磨细。

4. 将香油和花生碎混合，加入适量盐搅拌均匀即可食用。

方法三：调味花生蘸酱

配料：

花生酱

生抽

香醋

蚝油

菌菇酱

红油腐乳

蜂蜜

芝麻油

辣油

葱油

蒜泥

香菜

小米辣