青提小西点做法

青提小西点的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

1. 青提奶酪小方

材料：

糯米粉170克

玉米淀粉20克

白砂糖10克

黄油10克

牛奶190克

抹茶粉10克

奶酪250克

细砂糖20克

青提适量

制作步骤：

1. 奶酪倒入盆中，盖上保鲜膜放入微波炉加热一分钟取出，加入细砂糖和适量的青提一起混合均匀，装入裱花袋，挤在保鲜膜上，卷起来整形，放入冷冻备用。

2. 将糯米粉、玉米淀粉和糖一起倒入盆中，再倒入牛奶搅拌至顺滑无颗粒，过筛倒入玻璃碗，表面盖保鲜膜，扎几个孔，上锅中大火蒸20分钟，蒸好后取出，趁热放入黄油，用机器搅拌出光滑面团，加入抹茶粉揉匀备用。

3. 将准备好的面团取出，撒些许熟糯米粉防粘，用手将面团弄成长条，放入冷冻好的馅料卷起来，捏紧，再放入冰箱冷冻半小时，最后取出切小方块即可。

2. 抹茶青提蛋糕

材料：

鸡蛋3个（蛋清大概110克）

纯牛奶45克

白糖5克

玉米油33克

低筋面粉40克

抹茶粉5克

白糖40克