甘蓝火烧怎么做好吃

甘蓝火烧的做法如下：

方法一：传统做法

面团制作

用温水泡酵母，搅匀后和成柔软适中的三光面团，醒发待用。

肉馅准备

五花肉200g，放入花生油、盐、鸡粉、花椒面搅拌均匀。

放入甘蓝拌匀，如果肉馅较干，可以适量加水，搅拌到不干不湿。

面剂擀饼

醒发好的面团揉匀，分成大小适中的剂子，擀成饼状。

包入肉馅，像包包子一样包好，收口处掐紧。

煎制

平底锅加少许油烧热，放入肉火烧生胚，盖上锅盖小火烙。

烙至两面金黄即可出锅。

方法二：简易做法

甘蓝处理

甘蓝去外皮，清洗干净，用手掰成块或手撕成小块，去掉硬根，洗净沥干水。