红酒考试技巧

在参加红酒考试或品酒比赛时，以下是一些有助于提高表现的技巧：

四步试酒法

闻木塞：

轻轻旋开瓶盖，取出木塞。

检查木塞是否有霉变或干裂的迹象。

闻木塞的气味，判断是否有不良气味。

观酒液：

将红酒倒入透明酒杯中，倒至三分之一处。

倾斜酒杯45度，观察颜色和透明度。

年轻的红酒颜色较深，陈年红酒颜色较浅。

透明度高的红酒通常品质较好。

嗅酒味：

轻轻摇晃酒杯，释放香气。

将鼻子靠近杯口，深吸一口气，感受香气。