火锅剩的肉卷

火锅剩的肉卷可以通过以下几种方法进行处理,既美味又简单:

孜然炒肉卷

用料

剩牛肉卷或羊肉卷

半个洋葱

料酒

生抽

孜然粒

孜然粉

辣椒面

做法

充分解冻肉卷,洋葱切条。

锅中倒油,洋葱爆香,炒至肉变色。

加入料酒和生抽继续翻炒。

加入孜然粉、孜然粒和辣椒面,关火前撒盐。

可以撒上香葱和香菜增加口感。

孜然羊肉卷

用料