哪个省粉好吃

中国各省都有自己的特色米粉，以下是一些备受推崇的米粉及其所在省份：

广西柳州螺蛳粉：

以螺蛳和多种香料熬制的汤底，搭配酸笋、腐竹、木耳、花生等配菜，味道酸辣爽口，非常受欢迎。

广西桂林米粉：

使用优质灿米和漓江水制成，口感顺滑，卤粉尤为盛行，每家都有各自的秘方。

江西南昌拌粉：

以米粉为主料，加入辣椒段、花生米、萝卜干等配料，拌均后食用，香辣咸鲜。

湖南衡阳鱼粉：

汤底以猪筒骨为主料，加入鲜鱼煎炸后熬制，味道鲜美、爽滑筋道。

湖南常德米粉：

以洞庭湖流域的灿米制成，品质极高，大街小巷随处可见。

贵州花溪牛肉粉：

加入黄牛肉和莲花泡菜，风味独特。

福建兴化米粉：

以各色海鲜荟萃，具有独特的海鲜风味。

广东炒河粉：

拥有150多年历史，以高汤爆炒米粉为特色。

江苏鸭血粉丝汤：

以鸭血和粉丝为主料，汤味鲜美。

海南粉：

一粉两吃，具有独特的口感和风味。