餐饮业可以做分餐制吗
餐饮业完全可以实行分餐制。以下是支持这一观点的几个理由：
政策推动与标准制定
《餐饮分餐制服务规范》的发布，标志着分餐制在餐饮业中的正式提出和规范要求。
国家标准《餐饮分餐制服务指南》（GB/T 39002-2020）的实施，为餐饮企业提供了技术遵循，推动了分餐制的标准化和规范化。
健康与安全
分餐制能够避免疾病通过餐具传播，减少食物浪费，并有助于合理搭配营养。
在新冠疫情期间，分餐制被视为一种有效的防控手段，得到了广泛的推广和应用。
公众意识与接受度
经过多年的宣传和倡导，公众对分餐制的认识逐渐提高，接受度也在逐步增加。
各地政府主管部门也在积极推动分餐制的实施，制定了相关的工作指引和要求。
实践与探索
在疫情期间，许多餐饮企业开始提供公筷公勺，部分餐厅还推出了“位上菜”等分餐服务。
尽管存在一些成本和操作上的挑战，但许多餐饮企业仍在积极探索和实践分餐制。
综上所述，餐饮业完全可以实行分餐制，并且在政策、健康、公众意识和技术等多方面都有支持和实践案例。未来，随着公众意识的进一步提高和技术的不断进步，分餐制有望成为餐饮业的一种常规服务方式。