茼蒿生吃蘸酱好吃吗

茼蒿生吃蘸酱是 非常好吃的。茼蒿本身具有独特的香味，生吃可以最大限度地保留其营养成分和维生素，同时搭配酱料能增添不同的风味。以下是一些生吃茼蒿蘸酱的推荐做法：

凉拌茼蒿

将茼蒿洗净，控干水分。

撕成适当大小的段，加入一些老醋和芝麻酱，搅拌均匀即可。

生拌茼蒿

茼蒿洗净后手撕成段，加入辣椒油、香油、白糖、盐、酱油、蒜末和熟花生，抓匀后装盘。

这两种做法都能使茼蒿的口感鲜嫩，香辣可口，是很多人喜欢的吃法。你可以根据自己的口味选择合适的调料，尝试不同的风味组合。