日常好用厨具推荐
锅
不锈钢锅:耐用、均热、易于清洁,适合各种烹饪需求。
铸铁锅:受热均匀,能更好地保留食物的营养和原味,但需要注意保养,防止生锈。
高压锅:以独特的高温高压功能,大大缩短了做饭的时间,节能省时,且烹调出来的食品味道好。
刀具
菜刀:用于切割蔬菜、肉类等食材,选择时要注意刀刃的锋利度和材质。
水果刀:适合处理水果,避免与菜刀混淆,保持刀具的锋利和卫生。
剁骨刀:专门用于砍剁骨头等较硬的食材,设计要安全,防止切伤。
案板
木质案板:质地较软,不易损伤刀具,但需要注意保持干燥,防止发霉。
塑料案板:轻便易清洁,不易滋生细菌,适合处理生熟食材分开的情况。