家庭好吃食谱推荐

素咕噜菠萝大豆蛋白

材料：大豆蛋白、菠萝、青红椒、熟芝麻

做法

大豆蛋白泡发捏干，用酱油和鲜蔬粉腌入味。

菠萝和青红椒切小块。

小酥肉粉用水调成面糊，烧热油后大豆蛋白粘面糊炸至金黄色备用。

用适量水加入酱油、陈醋、片糖碎、生粉、番茄酱调拌均匀煮成酸甜汁。

热锅下油炒香青红椒，倒入大豆蛋白和酸甜汁炒至汁浓，最后下入菠萝炒匀，出锅洒上芝麻。

金耳刺身

材料：新鲜金耳

做法

烧开水后加入金耳煮5分钟捞出过凉，沥干水分后切薄片。

用生抽加纯素芥末酱调拌均匀作为蘸汁。