熊掌并不好吃

熊掌并不好吃，这是多数人的共识。以下是一些具体的评价：

味道无味且油腻：

熊掌自身没有什么味道，口感软软的，粘粘的，就像一大块牛筋。要煮得烂且有韧劲才显得美味，但即使烹调得再好，也难以改变其本质。

有膻味且难以处理：

熊掌的膻味很重，一般的厨师很难处理得当。如果处理不好，膻味会掩盖其他的味道，使得熊掌非常难吃。

营养价值一般：

熊掌的营养价值并不比其他常见的肉类高，如鸡鸭鱼肉等。有观点认为，20个鸭子的营养含量与1个熊掌相差无几。

稀缺性：

孟子曾用“鱼与熊掌不可兼得”来形容熊掌的稀有性，并不是因为熊掌特别美味，而是因为它相对较为稀少。

法律与道德问题：

熊是保护动物，食用熊掌是违法行为，并且不道德。保护野生动物是我们每个人的责任，不应该食用它们。

综上所述，熊掌不仅味道不佳，还有法律与道德上的问题，因此建议人们不要食用熊掌。