黄铜火锅食谱

黄铜火锅的食谱可以根据不同的食材和口味进行变化，以下提供几种常见的黄铜火锅做法：

1. 经典酸菜猪肉铜火锅

食材：

酸菜

熟五花肉

海米、海兔、海虹

鲜虾

紫菜

适量的汤

鸡蛋、蒜末、淀粉、盐、味精、胡椒粉和丸子馅

粉条

做法：

1. 酸菜切丝，熟五花肉切片，海米、海兔、海虹洗净，虾洗净备用。

2. 酸菜铺到铜火锅最下面，依次铺上海兔、海虹、海米，然后铺上五花肉和鲜虾，最后放上紫菜并加上适量的汤。

3. 肉馅里放入鸡蛋、蒜末、淀粉、盐、味精、胡椒粉和丸子馅，备用。

4. 铜火锅炖一小时后下丸子，冻豆腐继续炖15分钟。

5. 最后放入盐、味精、胡椒粉和粉条即可。

2. 鸡骨、排骨、鸡腿铜火锅

食材：

鸡骨架、排骨、鸡腿

大葱、辣椒

料酒、盐、油

做法：