疫情期间小餐饮怎么做
疫情期间，小餐饮可以采取以下策略来应对挑战：
私域营销与社群运营
利用现有的客户资源，通过微信、自媒体等渠道进行私域流量转化，建立社群，增强客户粘性。
品牌运营与线上宣传
在小红书、抖音、微博等线上社交平台上开展品牌宣传活动，增加品牌曝光度，为线下开业做准备。
多元化收入来源
除了传统的堂食和外卖，还可以考虑与其他业态合作，例如通过社区团购、线上零售等方式拓展收入来源。
关注商圈变化与及时调整策略
与商场保持密切沟通，关注客流情况，及时调整人员班次和预货策略，以应对疫情带来的不确定性。
提高餐饮智能水平
引入自助点餐、自助取餐、无人配送等智能化服务，减少人工成本，提高运营效率。