电饭煲红酒炖牛腩

电饭煲红酒炖牛腩的做法如下：

准备材料

牛腩：500克

洋葱：1个

胡萝卜：1根

口蘑：150克

蒜瓣：2-3个

纯番茄酱：2大匙

红葡萄酒：1杯（200ml左右）

香叶：2片

迷迭香：1枝

橄榄油：1大匙

黄油：1小块

盐：适量

现磨黑胡椒粉：适量

热水：适量

处理牛腩

牛腩切大块，在清水中浸泡一小时，盛出后用厨房纸吸干表面。

炒制

煎锅烧热，同时放入橄榄油和黄油，待黄油融化。

放入牛腩块，中大火煎上色，盛出备用。