中秋节的餐饮菜单

中秋节是团圆和享受美食的时刻，以下是一些建议的中秋节餐饮菜单：

红烧狮子头

材料：猪肉馅、鸡蛋、馒头屑、葱花、姜末、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、生粉

做法：将猪肉馅搅拌上劲，裹上馒头屑后炸至金黄色，再小火炖煮30分钟，最后淋上汤汁撒上葱花。

糖醋排骨

材料：排骨、葱、姜、生抽、老抽、料酒、糖、醋、盐、生粉

做法：排骨腌制后煎至金黄，再翻炒并炖煮30分钟，最后淋上糖醋汁撒上葱花。

清蒸大闸蟹

材料：大闸蟹、姜、葱、醋

做法：将大闸蟹洗净后蒸15-20分钟，最后淋上姜醋汁。

四喜丸子

材料：五花肉、料酒、馒头渣、酱油、莲藕、盐、葱、糖、姜、食用油、蒜、老抽、香菜

做法：五花肉剁成肉末与馒头渣混合后煎至金黄，再炖煮10-15分钟，最后撒上香菜。

红烧肉