香菇豆腐猪肉火锅做法
香菇豆腐猪肉火锅的做法如下：
食材准备：
豆腐 400克
香菇 5朵
肉糜 100克
盐 1满勺
白糖 1小勺
老抽 半汤匙
生抽 1汤匙
小葱 1根
小米椒 2根
大蒜 2瓣
生姜 2片
蚝油、八角粉、花椒粉、姜粉、白胡椒粉、玉米淀粉 少许
食用油 适量
步骤：
食材处理
香菇浸水泡发。
肉糜里撒少许八角粉、花椒粉和姜粉，倒适量生抽调味，加一丢丢清水搅匀。
豆腐切块。
生姜切碎，小葱切成葱花，大蒜切碎。
香菇泡好之后，留下香菇水，香菇切小粒备用。
调个水淀粉，一勺玉米淀粉，撒一点白胡椒粉，加一丢丢盐，倒入半碗清水调匀备用。