朱氏胖子烂火锅必点

毛肚是重庆火锅的经典食材，新鲜滑嫩，口感脆嫩，具有补益脾胃，补气养血的功效。在朱氏胖子烂火锅，毛肚下锅后需要反复烫几次，以保持其最佳口感。

鸭肠质地清淡脆嫩，有咬劲，香气四溢，非常适合在冬天享用。需要注意的是，烫鸭肠的时间不宜过长，以免质地变韧绵。

鲜鸭血超级嫩，煮多久都不会老，非常好吃。这也是很多食客每次必点的菜品之一。

老肉片质地嫩，不膻不腻，分量足够，是火锅中的美味选择。

耗儿鱼特别鲜美，是朱氏胖子烂火锅的必点菜品之一。

此外，朱氏胖子烂火锅还有其他一些推荐菜品，如免费沙律吧中的卤肉饭、大肠面线、八宝粥和茶叶蛋等，以及饭后可享用的甜品如蛋糕和台湾刨冰。

综上所述，如果你去朱氏胖子烂火锅，以上几道菜品是绝对不能错过的。同时，建议提前预订，因为这家餐厅生意非常红火，经常需要排队等候。