萌是什么菜好吃

萌菜，又称败酱草，是一种野菜，属于败酱科。它的嫩茎叶可以食用，常见做法包括凉拌生食、做汤或茶泡饮。萌菜的口感略苦带涩，但余味清香爽口，具有独特的风味，能促进食欲。据记载，萌菜含有丰富的营养成分，包括蛋白质、维生素、微量元素和植物纤维，且胡萝卜素、抗坏血酸和核黄素含量高于普通蔬菜。萌菜生长在高山中，是一种无污染、无公害的绿色食品。

如果你喜欢尝试一些独特的野菜，那么萌菜是一个不错的选择。它的独特风味和丰富的营养成分使其成为一道健康美味的菜肴。可以尝试将其凉拌，或者用来做汤和茶，享受其清香爽口的味道。