餐饮培训班学什么好点

选择餐饮培训学校时，可以考虑以下方面：

早餐培训：包括各种包子、油条、馒头、胡辣汤等。

汉堡炸鸡培训：炸鸡翅鸡腿、烤翅烤鸡腿、汉堡、饮品、点心、小吃等。

中餐培训：各种面食、米饭炒菜、凉菜等。

小吃培训：凉皮凉面、烤冷面、煎饼果子、卤煮、串串香、鸡蛋灌饼、肉夹馍、烧烤等。

特色餐饮培训：啵啵鱼、黄焖鸡米饭、酸菜鱼、肉蟹煲、火锅、煲仔饭等。

营养健康培训：了解营养素、食物交换份、平衡膳食的概念，菜单设计，特殊饮食处理等。

应急处理培训：消防安全、食品安全事故应对、急救知识如CPR、止血等。

团队建设：团队协作、员工之间的相互理解和支持。

选择注重实操能力培养的学校，如山西新东方烹饪学校，提供中餐、西餐、烘焙、面点等详细课程设置，专业学制灵活。

学习具有地方特色的小吃技艺，如地方老字号培训班，可以掌握正宗的制作方法和文化精髓。

对于时间或距离有限制的学员，可以选择线上小吃培训课程，通过视频教学和互动答疑掌握核心技艺。

选择提供中式烹调师初、中、高级职业资格证考前强化辅导的学校，有助于获得专业认证。

学习最新的餐饮趋势、创新菜品的开发以及适应市场需求的能力，对于餐饮业者来说至关重要。

除了专业技能，学习食品安全与卫生、服务管理、成本控制与财务管理、市场营销与品牌建设、法律知识、人际交往能力等也是必要的。

根据以上建议，你可以根据自己的兴趣、职业目标以及时间安排，选择最适合自己的餐饮培训课程。选择时，建议实地考察学校，了解学校的教学设施、师资力量、课程设置和就业情况，以确保选择到合适的学校。