熟花生仁怎么做好吃
熟花生仁可以通过多种方法制作,以下是一些推荐的做法:
1. 芹菜拌花生
食材:花生、芹菜、胡萝卜、姜片、八角、花椒、食盐、白糖、蒜末、食用油。
步骤:
1. 花生泡半小时,放入锅中,加姜片、八角、食盐,煮20分钟。
2. 煮好后,捡出姜片、八角,过凉水。
3. 芹菜和胡萝卜焯水后,与花生混合,加调料拌匀。
4. 锅中烧油,炸花椒后浇在蒜末上,拌匀即可。
2. 麻辣花生酱
食材:花生、盐、辣椒粉、花椒粉、姜、蒜、香油、鸡精、十三香、白糖、酱油、醋、香菜。
步骤:
1. 花生煮熟后沥干,与调料混合搅拌均匀。
3. 椒盐花生
食材:花生、盐、油、白酒。
步骤:
1. 花生煮熟后晾干,炒至脆。
2. 加入少许白酒,炒匀后撒盐。
4. 糖醋花生
食材:花生、油、糖、醋、酱油、盐。
步骤:
1. 花生炒至微黄,沥油后加入糖和醋的混合物,快速翻炒。
5. 微波炉花生
食材:花生。
步骤:
1. 花生放入微波炉,高火叮至内部噼里啪啦响。
2. 冷却后去皮,调味。
6. 糖霜花生
食材:花生、糖、水。
步骤:
1. 糖和水加热至浓稠,倒入花生拌匀。
2. 晾凉后,糖会返霜粘裹于花生表面。
7. 炖煮花生
食材:花生、油、糖、桂皮、八角、辣椒、水、盐。
步骤:
1. 花生泡发后,与调料一起煮。
2. 煮至花生熟透,继续焖一段时间。
8. 炸制花生
食材:花生、油、盐、胡椒粉。
步骤:
1. 花生裹上糖沙后炸至脆。
2. 沥油后,撒上调料拌匀。
以上做法可以根据个人口味进行调整,添加不同的辅料和调味品,制作出多样化的美味熟花生仁