桂林超好吃米粉
桂林米粉以其独特的风味和制作工艺而闻名,以下是一些被认为最好吃的桂林米粉店和推荐:
老东江米粉
特点:排队半小时,吃粉五分钟,几乎每个来桂林旅游的人都会去品尝。米粉细腻而有弹性,搭配上特制的卤水、酥脆的黄豆和花生,口感层次丰富,香辣爽口。
大官塘聚味轩老店
特点:味道和在桂林吃的差不多,甚至比桂林的还要好吃。推荐尝试砂锅粉和卤菜粉,尤其是脆皮粉,非常受欢迎。
发源地桂林米粉
特点:位于新竹路上,老板是地地道道的桂林兴安人,仅靠一份秘制的卤水圈粉无数。米粉细腻爽滑,卤肉选用的是牛肉,细腻弹牙,脆皮色泽金黄透亮。
秀才桂林米粉
特点:埌东米粉之光,被称为“的哥食堂”。卤水香,肉香,米粉好吃。历经长时间熬煮而浓郁厚重的棕色卤汁是其秘诀。脆皮选用上好五花肉,炸得正好,牛肉卤得入味十足。
三才桂林米粉
特点:以其独特的卤水和脆皮肉而闻名。米粉细腻而有弹性,卤水由多种中草药和香料熬制而成,香气扑鼻,味道醇厚。
醋血鸭米粉
特点:结合桂林特色美食醋血鸭和桂林米粉,味道酸辣浓郁。推荐吃法是醋血鸭米粉加锅烧,既能吃到锅烧的脂香酥脆,又能吃到醋血鸭的酸辣浓郁。
这些米粉店各有特色,但都以优质的米粉、独特的卤水和丰富的配菜赢得了广大食客的喜爱。建议您可以尝试其中几家,找到最适合自己口味的桂林米粉。