宫保鸡丁所需厨具

制作宫保鸡丁所需的厨具包括：

炒锅：

用于炒制鸡胸肉、花生米、蔬菜和调味料。

刀具：

用于切鸡胸肉、花生米、大葱、姜、蒜、辣椒等食材。

砧板：

用于切食材，确保食材形状整齐，便于烹饪。

料酒：

用于腌制鸡胸肉，去腥提香。

生抽：

用于调味提鲜。

老抽：

用于上色。

盐：

用于调味。

糖：

用于提鲜和调味。

鸡精 （可选）：用于提味。

淀粉：

用于腌制鸡肉和勾芡。

水淀粉：

用于勾芡，使菜肴浓稠。

花椒：

用于增加麻味。

干辣椒：

根据个人口味选择，用于增加辣味。

油：

用于炒制和煎炸食材。