怎样炒油炸面粉好吃

油炒面是一道美味的传统小吃，以下是几种不同的油炒面做法，供您参考：

方法一：经典油炒面

用料

普通面粉 500克

猪油 50克

盐 1小捏

热水 适量

糖 适量

黑芝麻 适量

做法

干净的铁锅，凉锅放入面粉。

开极小的火，不停的翻炒面粉，直到面粉出香味且颜色微微发黄。

放入猪油，继续不停翻炒，让猪油与面粉混合均匀。

炒至面粉颜色变深，但不能炒糊，用手攥一下，不能立刻散开，关火。

盛出，放凉后放置密闭的容器中。

取适量的炒面放入碗里，用少许的温水先将炒面搅匀，再冲入热水，搅匀，放适量的糖，撒上炒香的芝麻即可食用。

方法二：加入坚果的油炒面

用料

面粉 一大碗

核桃 适量