黑霉好吃

是的，黑霉（高粱黑粉菌）是一种可食用的黑色霉菌，具有高营养价值并且味道鲜美。以下是关于黑霉的详细信息和食用方法：

名称：高粱黑粉菌，又称乌米

颜色：黑色

生长环境：主要生长在作物顶部，如高粱、玉米、黍子上

分布：在美国被列入食用菌之列，在墨西哥是一种美味，但在中国尚属空白

味道：鲜美，营养价值高

用途：可以作为东北特产销售，价格高达60元一斤

红酒黑莓煎鸭脯：

材料：去骨鸭脯、五香粉、盐、黑胡椒、黑莓甜酒、红葡萄酒、小肉桂枝、八角、柳橙、新鲜黑莓、竹芋粉

做法：鸭肉去筋后切出菱形花纹，抹上五香粉、盐和胡椒。将黑莓甜酒、红葡萄酒、肉桂枝、八角和柳橙皮一起放入小煮锅烧开，然后将鸭脯煎至半熟，最后淋上红酒黑莓酱汁即可

黑莓：

口感：果肉细腻，酸甜交织，具有独特的果香