法国西点学校有几所

法国有几所非常知名的西点学校,以下是其中几所:

蓝带国际烹饪学校:

成立于1895年,是世界上最古老和最权威的烹饪学校之一。学校总部位于法国巴黎,并在全球多个城市如伦敦、东京、悉尼等地设有分校。蓝带提供系统的西点制作、烘焙技术和糕点工艺培训。

Le Cordon Bleu:

位于巴黎,被认为是全球最好的西点学校之一,以其卓越的教学质量和在世界范围内的知名度而著称。Le Cordon Bleu提供专业的甜点教育和培训,并且是许多知名甜品店老板的学习或工作之地。

Le Notre:

同样位于巴黎,成立于1971年,专门培养有一定专业基础的从业人员。学校以其高水准的师资力量和严格的培训标准而闻名。

Ferrandi:

也位于巴黎,以其实践性强和就业率高而著称,是巴黎另一所非常有名的西点学校。

Oliver Bajard:

位于Perpignan,是法国本土的一所优秀西点学校,虽然规模较小,但在当地和欧洲享有一定的声誉。

Paul Bocuse:

位于里昂,由法国著名厨师保罗·博古斯建立于1990年,是世界级的西餐甜点名校,其甜点课程也非常优秀。

ENSP:

法国国立的甜点专业学院,提供专业的甜点教育和培训。

这些学校各有特色,建议根据个人需求和背景选择合适的学校进行深入学习。