最好吃的馅饼推荐

韭菜鸡蛋馅饼

原料：韭菜、鸡蛋、虾米皮、面粉。

做法

1. 韭菜洗净切碎；鸡蛋放少量油摊成蛋皮，用筷子滑散；

2. 将鸡蛋、韭菜、虾米皮按1:2:1比例配置，搅拌均匀；

3. 面粉用温水和成稍软的面团，饧面后揪成剂子，擀成薄片；

4. 包入馅料，包成小包子状，扣在案板上，按一下；

5. 电饼铛抹油，提前烧热后放入馅饼，两面烙成金黄色即可出锅。

猪肉白菜馅饼

原料：面粉、白菜、猪肉馅、葱姜、盐、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉、香油。

做法

1. 面粉加水和成面团，醒15-20分钟；

2. 白菜剁碎，加盐腌制15分钟，猪肉馅内放入葱姜末，加调料拌匀；

3. 醒好的面搓成长条，揪剂子，擀成饼皮，包入馅料，像包包子那样，用手指轻按几下压瘪；

4. 煎锅中倒少许油，烙至两面金黄即可。

土豆五香肉饼

原料：猪肉、土豆、鸡蛋、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、五香粉、糖、白胡椒、香油、盐。

做法

1. 猪肉切成肉糜，土豆搓成细短丝，攥干水放入肉馅中；

2. 面皮擀成一张大薄饼，分成四块，一块留空，其余的铺上肉馅儿，一层一层对折，把馅儿盖住，最后成一个扇形，封口；

3. 平底锅放油，放点水煎熟即可。

香酥胡椒馅饼

原料：面粉、猪肉、葱碎、生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、花椒油。

做法

1. 面粉加水和成面团，醒面；

2. 猪肉剁成肉末，加入调料拌匀；

3. 面剂擀成薄饼，包入馅料，卷起来，封口朝下；

4. 平底锅刷油，放入馅饼，烙至两面金黄即可。

白菜豆腐馅饼

原料：老豆腐、鸡蛋、胡萝卜丁、葱花、香油、五香粉、麻辣鲜、生抽、蚝油。

做法

1. 老豆腐切成丁，打入鸡蛋搅拌均匀，煎至底部金黄后翻面，两面都煎成金黄色后捣碎；

2. 白菜腌好后挤出水分，搅散后倒在豆腐丁里，加入葱花和香油，搅拌均匀；

3. 取醒好的面剂，擀成长方形薄面皮，放上馅料，边缘留出一指的宽度，对折包住馅料，卷起来，尾部收口时压扁；

4. 电饼铛提前预热刷油，放入生胚，烙至两面金黄即可。

这些馅饼各有特色，既有传统的韭菜鸡蛋馅饼，也有加入多种蔬菜和肉的丰富口味。你可以根据个人喜好选择合适的馅料和做法，尝试制作美味的馅饼。