餐饮和作坊的区别

小餐饮和小作坊虽然都属于微型企业，但它们在类型和侧重点上有明显的区别：

小餐饮

定义：小餐饮是指从事餐饮服务活动的小餐馆、小吃店、小饮品店等个体经营者。

特点：

经营场所使用面积在50平方米以下。

从业人员较少。

设施简单。

从事的是传统的、技术含量要求不高、食品风险较小的餐饮服务。

小作坊

定义：小作坊是指从事小家庭制作的，从事传统的、技术含量要求不高、食品风险较小的行业，从业人员7人及以下，生产加工面积在200平方米及以下，年营业额在50万元以下的个体工商户。

特点：

属于加工行业，而非服务行业。

更侧重于食品生产加工，而非直接面向消费者的餐饮服务。

从业人员较少，通常为家庭成员或小规模团队。

生产加工面积和生产规模相对较小。

总结：