西点烘焙教程教材

《西式面点制作》

ISBN: 978-7-5167-6263-9

作者：编写团队

价格：18元

特点：采用图文+视频的形式，内容全面且实用，易于学习，包含十大模块，如职业素养、原料知识、设备与工具、食品安全等，适合初学者和进阶者。

《西点基础知识》

特点：提供西点烘焙的基础知识和技巧，适合初学者丰富课余知识。

《跟着君之学烘培》

作者：君之

特点：详细讲解西点的制作方法，附失败经验和成功关键，适合初学者快速掌握烘焙技巧。

《西点基础教程》

作者：黎国雄

特点：详细介绍多类西点的制作方法，从基础入手，深受业界赞赏。

《新手轻松做西点》

特点：分为蛋糕、饼干、小西点和面包四部分，收录60余款西点，配有详细的过程图和文字说明，非常适合新手学习。

《蛋糕裱花基础》（上下册）