蒜蒸好吃

蒜蒸是一种非常美味的烹饪方法，可以突出大蒜的香味，增添食物的风味。以下是一些蒜蒸的做法：

蒜蒸排骨

将排骨剁成小段，用清水泡浸后冲洗去血水。

切葱、姜、蒜沫，与排骨混合，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、生粉抓匀，腌制20分钟。

将腌制好的排骨平铺在盘子上，上锅蒸4分钟转小火蒸8-10分钟，出锅后撒上葱花。

蒜蓉蒸草鱼

草鱼处理干净，鱼肉切成段，用盐、葱、姜抓拌均匀腌制20分钟。

蒜去皮切末，与蚝油、生抽、老抽、少量盐混合调成料汁。

鱼肉中裹上鸡蛋液和淀粉糊，煎至两面金黄后放入盘中。

将调好的料汁倒在鱼肉上，上锅蒸10分钟，出锅后撒上葱花、辣椒圈点缀。

蒜蒸生蚝

生蚝刷洗干净，摆放于盘中。

蒜切细末，小米辣切圈，煸炒出香味后铺在生蚝上。