镇江餐饮推荐
镇江的特色餐饮包括以下几种：
水晶肴肉 （又名“水晶肴蹄”）：这是镇江非常有名的一道菜，以猪蹄为主要食材，经过腌制和烹煮，呈现出红皮白肉、光滑晶莹的外观，口感酥嫩易化，味道鲜美。茅山老鹅：
茅山老鹅是镇江的一道特色菜，以其肉质鲜嫩、风味独特而著名，是游客不可错过的美食。
百花酒焖肉：
这道菜味道甜香，醇浓质厚，吃起来令人回味无穷。
锅盖面（又名镇江小刀面）：这是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”。锅盖面以手工制作的“跳面”为特点，面条筋道，汤味鲜美，搭配肴肉和姜丝、香醋，是镇江人最爱的早餐之一。
蟹黄汤包：
蟹黄汤包是镇江的传统名小吃，以其皮薄、汤多、馅饱、味鲜而著名。制作工艺精湛，已有二百多年的历史，是游客到镇江旅游时必尝的美食之一。
东乡羊肉：
东乡羊肉又名“佛跳墙”，是镇江的经典名菜之一，以其营养丰富、滋补温中、强骨壮阳的功效而受到食客的喜爱。乾隆皇帝曾品尝后赐名“东乡羊肉”。
拆烩鲢鱼头：
这是一道传统名菜，采用清淡的方式烹制，鱼头肥厚的肉和浓郁的汤汁令人惊艳。
宝堰红烧甲鱼：
这是一道适合春夏秋冬品尝的美食，以其独特的口感和丰富的层次感而闻名。
这些特色餐饮体现了镇江美食的多样性和独特风味，无论是传统名菜还是小吃，都能让品尝者感受到镇江美食的魅力。建议游客到镇江旅游时，不妨一一品尝这些地道的美食。