北京地道的火锅店

北京地道的火锅店众多，各具特色，以下是一些推荐的火锅店：

醉香苑老北京火锅（南新仓店）

地址：东城区东四十条22号（南新仓休闲文化街内）

特色：店内绿植与简约木艺结合，颇有几分古韵。手切羊肉、薄厚适中；手切鲜上脑，肉质细嫩，久煮不老；虾滑，真材实料，新鲜弹牙；毛肚，七上八下，打着卷儿就熟了。

满恒记火锅

地址：平安里西大街14号（赵登禹路口西南）

特色：牛街清真老字号，羊肉品质鲜嫩、纯净、细腻而有光泽，久煮不柴。麻酱糖饼酥脆甜香，红糖料足，咬一口恨不得都要流出来。

东来顺

地址：海淀区中关村海淀大街34号海置创投大厦

特色：具有百年历史，传统“涮羊肉”以独特的风味、纯正的品质、精湛的技艺而驰名海内外。涮羊肉时使用的老铜锅具有年代感，菜品和肉的质量均有着较高的保证。

海底捞火锅

特色：川味火锅，味道川味为主，最高可分四格，提供新鲜的食材和顶级的服务。

聚宝源

地址：牛街5-2号

特色：清真涮锅，新鲜的牛肉现点现切，久煮不老，香嫩可口。

井格老灶火锅

特色：重庆火锅风味，香菜猪肉丸、重庆苕粉、巴蜀牛肉为主要特色菜品。

王歘歘·chuǎ火锅（五道营店）

地址：五道营胡同70号

特色：火锅底料醇厚而不腻，辣而不燥。手工鲜虾滑和嫩牛肉入口即化，鲜美无比。环境复古，有穿越回老北京的感觉。

大跃啤酒·老北京火锅·烧烤（鼓楼店）

地址：地安门外大街19号（牛街清真小馆2楼、3楼）

特色：将啤酒与火锅结合，提供老北京火锅的经典菜品，价格亲民。

马辈儿·铜锅涮肉（牛街总店）

地址：南横西街与教子胡同交叉口西北角（一六一中学斜对面）

特色：铜锅涮肉，肉质鲜美，分量十足，特别是手切羊肉。

南门涮肉（通州店）

地址：芙蓉西路运河码头三号

特色：独特的汤底和丰富的菜品选择，羊肉片和豆皮口感鲜嫩，味道醇厚。

这些火锅店各有特色，无论是传统的老北京铜锅，还是现代的川味火锅，都能满足不同口味的需求。建议您根据自己的口味偏好选择合适的火锅店，享受一顿美味的火锅大餐。