红酒制作需要什么工具呢

制作红酒的手工工具包括：

玻璃罐或塑料瓶：

作为主发酵器和二次发酵容器，也可以用来装酒。

细塑料管：

用于在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。

木棒或筷子：

在发酵过程中用来搅拌葡萄皮和葡萄汁。

细纱布或丝袜：

用来过滤葡萄酒汁，去除葡萄皮和杂质。

剪刀：

用于去除葡萄的梗。

筛子：

用于将葡萄晾干，避免带水发酵。

自制的开瓶器：

可以使用螺丝、钳子、钢丝、绳子、回形针和笔等工具制作，用于打开红酒瓶塞。

毛巾：

用于毛巾开瓶法。

洗菜筐或漏勺：

用于清洗葡萄。

食用酒精或高浓度白酒：

用于消毒器具。

灭菌手套：

在葡萄榨汁时佩戴，防止细菌带入。

这些工具在制作红酒的过程中各有其特定的用途，选择合适的工具可以提高制作过程的效率和酒的品质。